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    拋炒王—單炒單尾12KW-15KW

    • 產品亮點:
      1、采用工業級嵌入式數字控制系統,系統更穩定 ,運算速度更快,是商用電磁灶行業的第二代技術
      2、拋炒王,拋鍋如明火,火力不間斷,提高出菜速度。同時,以精確的數字信號控制,確保拋鍋時電流沖擊可控。
      3、軍工級防水,工作時可以往電路板上淋水,不懼廚房水氣、油煙。
      4、鍋具通用性強,市場上一般鍋具均可有效加熱。只需保證鍋的弧度正確。
      5、定溫炒菜技術,在電壓波動時(380V-460V)輸出功率不變,實現定溫炒菜。
      6、超寬工作電壓,320V-460V均可有效工作。
      7、無風險使用。兩級電路保護體系,30種智能保護。
      8、核心器件IGBT如有損壞,不僅修好,再賠500元。
      9、可根據客戶要求,定時鎖機,不擔心工程尾款 

      大類

      項目

      15KW單炒單尾

      12KW單炒單尾

      型號

      型號

       ZC-3V15C-A1

       ZC-3V12C-A1

      材質與尺寸

      材料

      201(可選),面1.2,側1.0

      外形尺寸

      1100*1050*800+400

      線盤要求

      線盤感量

      120uH

      140uH

      拋鍋參數

      拋鍋高度(單位CM,可調度)

      10-20

      功率恒定

      功率恒定范圍(V

      380-460

      溫度保護值

      機芯過熱保護溫度

      80

      線盤過熱保護溫度(℃)

      120

      電壓保護參數

      高壓保護電壓值(V

      460

      高壓保護響應時間(S

      2

      低壓保護電壓值(V

      325

      低壓保護響應時間(S

      2

      電流相關參數

      額定工作電流(A

      23

      18

      機芯過流保護值(A

      25.3

      20

      機芯過流保護響應時間(S

      0.01

      機芯電流過低保護值(A

      7

      5.5

      IGBT過流保護值 (A

      150

      110

      時間相關參數

      IGBT過流保護響應時間(uS

      0.5

      拋炒檢鍋時間(S

      0.01

      開機檢鍋時間(S

      0.5

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

      電源

        3N380V, 50Hz ,三相五線制

      環境條件 

         

        工作 +5+40 ;貯存 -40+50

         相對濕度

        工作30%~90 ;貯存10%~90

      電源線徑要求

      15kW

        Φ6mm²

      12kW

      Φ6mm²

       

      1、智能拋鍋功率控制技術:實現長距離,快速拋鍋狀態下,仍有較大功率,達到明火翻炒效果。

      2、納秒級(0.5微秒)的電流保護技術,確保電磁爐主要器件零損壞。

      3、獨家數字濾波技術,雜波再大,也能還原信號源,多臺電磁爐并排工作,不再擔心干擾。

      4、擁有功率衡定控制技術,即使電壓在380V-460V之間波動,仍然可以獲得穩定功率。

      5、智能的自適性匹配技術,常用鍋具材質都能獲得充足的功率,如鐵鍋、409、430、201、202。304鍋具也可以加熱。

      6、愛電擁有工業級的防潮、防塵隔離技術。往正在工作的電路板上潑水也沒有問題。不再擔心廚房里的水蒸氣。

      7、擁有二級電路保護體系,共30項智能保護技術。確保使用風險完全可控。結合精選頂級工業級電子零件器,可實現長達12000小時平均無故障工作時間。


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